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きくらげときゅうりのごま和え　レシピ・作り方

「きくらげときゅうりのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.54(8)
ごま油の風味と生姜のほんのりとした辛味が、あとを引く美味しさです。
コリコリ食感のきくらげと、みずみずしいきゅうりが美味しく召し上がれるレシピになっています。
お酒のお供や、箸休めにオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備きくらげは水で戻し、水気を切っておきます。生姜の皮は剥いておきます。
  • 1きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。生姜と水で戻したきくらげは千切りにします。
  • 2ボウルに1と(A)を入れてよく和えます。
  • 3器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

生のきくらげを使う場合は、熱湯で30秒ほど湯通してから調理してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。