甘酸っぱい!さつまいもの粒マスタード和え レシピ・作り方

「甘酸っぱい!さつまいもの粒マスタード和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもの季節、甘いのが苦手なお友達のために考えてみました。これならさっぱりして食べられたとのことです。 軽くマッシュしていただいてから和えてもいいと思います。 お弁当にもおすすめです。 是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 150g
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1. さつまいもを輪切りにし、水にさらします。
  2. 2. 1の水気を切り、ラップをしてレンジ600wで4分加熱します。固いようなら追加してください。
  3. 3. 粒マスタード、酢、塩こしょうを混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ混ぜます。
  4. 4. 2を3に入れて、和えます。

料理のコツ・ポイント

太いさつまいもの場合は、輪切りでは大きいので、乱切りなど切り方を変えてみてください。さつまいも以外にも、さっぱりして合わせやすいドレッシングですので、チキンやかぼちゃ、じゃがいもなどにもかけてみてください。

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