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甘酸っぱい！さつまいもの粒マスタード和え　レシピ・作り方

「甘酸っぱい！さつまいもの粒マスタード和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.55
(5)

さつまいもの季節、甘いのが苦手なお友達のために考えてみました。これならさっぱりして食べられたとのことです。 軽くマッシュしていただいてから和えてもいいと思います。 是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 さつまいもを輪切りにし、水にさらします。
  2. 2 1の水気を切り、ラップをしてレンジ600wで4分加熱します。固いようなら追加してください。
  3. 3 粒マスタード、酢、塩こしょうを混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ混ぜます。
  4. 4 2を3に入れて、和えます。

コツ・ポイント

太いさつまいもの場合は、輪切りでは大きいので、乱切りなど切り方を変えてみてください。さつまいも以外にも、さっぱりして合わせやすいドレッシングですので、チキンやかぼちゃ、じゃがいもなどにもかけてみてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
5人の平均満足度
たべれぽの写真
とわこ
とわこ
2021.6.27
粒マスタードとお酢の味がさつまいもの甘みと合わさって、とっても美味しかったです。家族にも大好評でした。何度もリピしたいと思います！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
うめさぶ
うめさぶ
2022.10.11
さつまいもと粒マスタードって合うんですね！！簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.9.27
マスタードとさつまいもの相性が良くて美味しい！甘いさつまいもだともっと美味しいのかな。
たべれぽの写真
🌸
🌸
2020.12.31
ケータリングを作っている方が、このレシピでつくっていたものを食べてとても美味しかったのでつくりました！マスタード小さじ4、酢大さじ1/2を2 レシピより多めの分量で、ディルをそえるとさらに香りが増すのですきです❤︎
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

кёё
кёё
サラダ油の代わりにオリーブオイルでも可能ですか?!分量は同じですか?!
kurashiru
kurashiru
はい、オリーブオイルでも分量そのままでお作りいただけます。 ぜひ作ってみて下さいね。

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