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節分に イワシのナゲット レシピ・作り方
「節分に イワシのナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
節分にイワシのナゲットはいかがでしょうか。イワシのうまみが食欲をそそる一品です。はんぺんを入れることでふわふわ食感のナゲットに仕上がり、一度食べたらやみつきになります。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 イワシは一口大に切ります。
- 2 はんぺんは2cm角に切ります。
- 3 フードプロセッサーに1、2、片栗粉、(A)を加えてペースト状に攪拌します。
- 4 12等分にして、薄力粉をまぶします。
- 5 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。中まで火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。
- 6 お皿にサニーレタスを敷き、5を盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの分量は、お好みで調整してください。揚げる際に油がはねることがあるので、全体に薄力粉をしっかりとまぶしてから揚げてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用している魚以外でも作ることはできますか？
Aアジやサンマなどお好みの魚を使用してお作りいただけます。 - Q
片栗粉の代用はありますか？
A食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
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