キンメダイの漬け焼き レシピ・作り方
「キンメダイの漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずにキンメダイの漬け焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりの脂がのったキンメダイを、すだちが入っためんつゆに漬けて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：90分
費用目安：800円前後
材料(2人前)
- キンメダイ (計300g) 2切れ
- すだち 1個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)みりん 大さじ2
- 大葉 2枚
作り方
- 準備. 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1. すだちはヘタを切り落とし、薄切りにします。
- 2. ジップ付き保存袋にキンメダイ、1、(A)を入れ、冷蔵庫で60分ほど漬け込みます。
- 3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで火が通り、焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
- 4. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。
たべれぽ
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