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電子レンジでお手軽 錦糸卵　レシピ・作り方

「電子レンジでお手軽 錦糸卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.15
(35)

電子レンジで作る、お手軽な錦糸卵はいかがですか。ちらし寿司などに欠かせない錦糸卵を、電子レンジで簡単に作ることができます。フライパンで作るよりもお手軽なので、おすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2 耐熱皿にラップを敷き、1を茶漉しで濾しながら流し入れ、全体に広げます。
  3. 3 ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程火が通るまで加熱したら、粗熱を取ります。
  4. 4 半分に折り細切りにしたら完成です。

コツ・ポイント

直径22cmの耐熱皿を使用しています。 手順2では火の通りが均一になるように、卵液を全体に広げてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.15
35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

電子レンジで手軽に作れる時短レシピです。フライパンよりも失敗が少なく、焼き目もつきにくいのが特徴。塩や砂糖で味付けし、茶漉しで漉すと均一な仕上がりに。ふんわりとした食感を楽しめ、そうめんやちらし寿司など和食の彩りに最適です。浅めの平皿を使うのがコツで、1分10秒ほどの加熱で完成。水加減を調整すれば、さらに美しい仕上がりになります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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