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電子レンジでお手軽 錦糸卵 レシピ・作り方
「電子レンジでお手軽 錦糸卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.18(36)
電子レンジで作る、お手軽な錦糸卵はいかがですか。ちらし寿司などに欠かせない錦糸卵を、電子レンジで簡単に作ることができます。フライパンで作るよりもお手軽なので、おすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせます。
- 2耐熱皿にラップを敷き、1を茶漉しで濾しながら流し入れ、全体に広げます。
- 3ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程火が通るまで加熱したら、粗熱を取ります。
- 4半分に折り細切りにしたら完成です。
コツ・ポイント
直径22cmの耐熱皿を使用しています。
手順2では火の通りが均一になるように、卵液を全体に広げてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
電子レンジで手軽に作れる時短レシピです。フライパンよりも失敗が少なく、焼き目もつきにくいのが特徴。塩や砂糖で味付けし、茶漉しで漉すと均一な仕上がりに。ふんわりとした食感を楽しめ、そうめんやちらし寿司など和食の彩りに最適です。浅めの平皿を使うのがコツで、1分10秒ほどの加熱で完成。水加減を調整すれば、さらに美しい仕上がりになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
