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お手軽 モンブラン レシピ・作り方
「お手軽 モンブラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
4.65(37)
モンブランのレシピです。市販の甘栗やカステラを使用するので、お手軽にお作りいただけます。オーブンがなくても作れるレシピですよ。濃厚な栗のクリームは絶品です。おもてなしにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（5個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1鍋に甘栗、牛乳を加え弱火にかけ、潰しながら煮ます。
- 2煮詰まってきたら火から下ろし、裏ごしをします。
- 3ボウルにホイップクリームの材料を入れ、角が立つまでハンドミキサーで泡立て、2/3量を絞り袋に入れます。
- 42をボウルに入れ、グラニュー糖、残りの3を加え混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
- 5カステラを麺棒でのばし、セルクルで抜きます。グラシン紙に乗せ、3、4の順で絞ります。
- 63、トッピングの甘栗をのせたら完成です。
コツ・ポイント
甘栗の種類によって甘さが異なるので、グラニュー糖の量を調整してください。生クリームは中央が高くなるようにこんもりと乗せると綺麗に仕上が りますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甘みが優しく軽い食感のモンブランは、甘栗を使って手軽に作れるのが魅力です。カステラやパンケーキを土台にして、ふんわりとした生クリームと栗のクリームをたっぷり重ねていきます。栗クリームは裏ごしをしっかりすることで、しっとりなめらかな口当たりに仕上がります。絞り作業は少し難しいものの、市販のものより美味しいと好評で、リピート確実の本格スイーツです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
