里芋の味噌バター焼き レシピ・作り方
「里芋の味噌バター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋の味噌バター焼きのご紹介です。ホクホクとした里芋に風味のよい味噌バターが絡んだ、ついついお箸が進む一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のお供にもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時などにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 里芋 250g
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
- (A)みそ 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)白すりごま 小さじ1
- 有塩バター 20g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 里芋は皮をむいておきます。
- 1. 里芋は一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。片栗粉を加え、全体にまぶします。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1を加え、焼き色がつくまで加熱します。
- 4. 中火のまま、2を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
みそとしょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。