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基本の照り焼きソース レシピ・作り方
「基本の照り焼きソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる照り焼きソースです。みりん2:しょうゆ1:酒1で覚えて頂けたらいろんなお料理に万能で使えます。お魚の煮付けをする時はみりん1:しょうゆ1:酒1に変更して頂けるとより相性がよく仕上がります。味が濃すぎる場合は水を足してください。色々お好みで味の調整をしながらお料理を楽しんでみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 フライパンに照り焼きソースを入れて中火にかけ、沸騰させます。
- 2 とろみがつくまで煮詰めて完成です。鶏肉の照り焼きや、ブリの照り焼きにお使いください。
コツ・ポイント
おしょうゆによって味が異なることがありますので、お好みで調整してください。とろみがついてからはすぐに焦げやすくなりますので、ご注意くださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
てちねる
火加減はどれくらいが適切でしょうか？とても美味しそうなので作って見たいと思っています！
kurashiru
照り焼きソースは中火で煮詰めてください。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Ayumi
砂糖いれなくてもみりんの甘さで甘いですか？？
kurashiru
みりんの甘みでてりやきソースの甘みがでますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
ｕｋａ☆
4人分のとき、みりん400とか必要ですか？😵
kurashiru
お使いの量にもよりますので、動画に出ているものの何倍の量必要なのか選択してくださいね。4倍必要な場合は、全ての材料を4倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
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