ピリ辛キムチスープ レシピ・作り方

「ピリ辛キムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.40
(291)

ピリ辛のキムチがたっぷりと入った中華スープです。絹ごし豆腐との相性も抜群で、白ごはんによく合う一品です。ごま油を加えることで、香りと旨みをプラスしました。簡単で美味しいので、ぜひ一度作ってみてください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
  2. 2 鍋にお湯を入れて中火で沸かし、キムチ、1を入れます。
  3. 3 中火でひと煮立ちしたら(A)を加えて味を調えたら火から下ろします。
  4. 4 器に3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

薄味になっておりますので、塩加減はお好みで調整してください。絹ごし豆腐は木綿豆腐に変えても美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
291人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キムチの旨みと豆腐のやさしい食感が絶妙に調和した簡単スープです。キムチは汁ごと入れることでコクが出て、マイルドな辛さに仕上がります。春雨、きのこ類、溶き卵などお好みの具材をアレンジして楽しめ、ポカポカと体が温まる一品です。辛さが物足りない場合はラー油を加えるとさらに美味しく、キムチの酸味と相まってご飯がすすみます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。