ピリ辛キムチスープ レシピ・作り方

「ピリ辛キムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛のキムチがたっぷりと入った中華スープです。絹ごし豆腐との相性も抜群で、白ごはんによく合う一品です。ごま油を加えることで、香りと旨みをプラスしました。簡単で美味しいので、ぜひ一度作ってみてください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
  2. 2 鍋にお湯を入れて中火で沸かし、キムチ、1を入れます。
  3. 3 中火でひと煮立ちしたら(A)を加えて味を調えたら火から下ろします。
  4. 4 器に3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

薄味になっておりますので、塩加減はお好みで調整してください。絹ごし豆腐は木綿豆腐に変えても美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
276件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2023.2.22
カンタン! キムチは汁ごと投入、長ネギ追加。 マイルドな辛さなので盛り付けてから ラー油を少し垂らしました♪ ピリ辛で好みの味に…。 熱々なお豆腐、おいし~💕
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apricot
apricot
2021.6.15
豆腐はなかったから、卵とごぼうとマロニーを入れてみた! うまー!ご飯と一緒に食べるとパクパクいくからお腹いっぱいになる!
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リーナ
リーナ
2021.9.14
豆腐を大きめカット♪ 豚バラを追加しました◎ 熱々おいしい♡
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yoheihosh
yoheihosh
2021.6.9
冷凍餃子を入れてボリュームアップ。美味しかったです。 えのきも追加。
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ひとりで作るお料理
ひとりで作るお料理
2022.2.24
おいしい.... 想像以上にマイルドだったので小学生の弟も食べれました!!! 豆腐はスプーンですくって入れてます。 おからパウダー大さじ2も追加しました!臭みもなかったです!! ダイエットにもいいと思いました 私はお米とオートミールを2:1で入れてみました!苦手だったオートミールも全然美味しくいただけました🙌 キムチが大量にあるとき、また作ってみます✊
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ern
ern
2022.10.26
お湯350・キムチ90・絹豆腐150・落とし玉子追加・ごま油小2に減、他そのまま。前回作った時とキムチが違うから多少味が変わるけど美味しい✏️
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Air
Air
2021.8.25
開けて時間がたったキムチの使い道にピッタリ♡キノコや餃子、卵とかアレンジが出来ますね。最後に酢を加えたら辛さがマイルドになって食べやすくなりました♡
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ぽいふる
ぽいふる
2020.11.11
溶き卵を入れて作りました。少し辛さが和らいで美味しかったです。温まりました。
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ルナ
ルナ
2024.1.31
豚バラ肉(150g)を追加。 キムチはたべれぽを参考に汁ごと入れました。 ご飯にぴったりで美味しい!
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