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ピーマンとえのきのきんぴら レシピ・作り方
「ピーマンとえのきのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.30(26)
ピーマンとえのきのきんぴらのご紹介です。ピーマンの食感と、えのきの歯ごたえが、ピリッと鷹の爪が効いた味付けとよく合います。味付けはめんつゆだけなので、お手軽に調理が出来ますよ。もう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (計130g)4個
- えのき100g
- (A)
- めんつゆ大さじ2
- 鷹の爪輪切り小さじ1/4
- サラダ油大さじ1/2
手順
- 準備ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは細切りにします。
- 2えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、えのきに火が通るまで2分程炒めます。
- 4(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
めんつゆは、メーカーによって塩分が異なりますので、お好みで量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
26人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
