豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉を、ピリ辛でさっぱりしたゆず胡椒で炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • まいたけ 100g
  • 水菜 150g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
  2. 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒は少量でも辛味が強いので、辛いものが苦手な方は、分量を調節してお作りください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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