大根とめかぶのさっぱり和え レシピ・作り方
「大根とめかぶのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とめかぶを使った和え物のご紹介です。ネバネバのめかぶと香り高いミョウガの組み合わせで、さっぱりといただけるので箸休めにぴったりです。簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 大根 150g
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
- めかぶ (味付けなし) 30g
- ミョウガ 1個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)梅肉 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- のり (刻み) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は薄いいちょう切りにします。ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
- 2. ミョウガは縦に半分に切り、薄切りにします。
- 3. 別ボウルに(A)を入れよく混ぜ、1、2、めかぶを加え全体に味がなじむように和えます。
- 4. 器に盛りつけ、のりを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 めかぶは味付きでもお作りいただけますが、その際はめんつゆの量を調整してください。
たべれぽ
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