暑さ吹っ飛ぶ！冷やし肉そばの作り方 ■ポイント■ 材料、器はキンキンに冷やすべし お肉は常温くらいに冷えればOK 材料や器はキンキンに冷やしておきましょう 冷たい料理は冷たくするのが基本です。 ただ一点炊いた牛肉は常温くらいに冷めればOKです 理由は冷やしすぎると脂が固まってしまうからです。 この2つのポイントさえ守れば最高に美味しい 冷やし肉蕎麦ができます!! 暑い日に負けないよう是非スタミナつけて夏を乗り切りましょう😇