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衝撃の裏技で絶品！柔らか煮豚

▶️▶️写真横スワイプにてレシピ見れます❣️ ⇨リールに詳しい作り方の動画もあります✨ ⬇️レシピはこちら✨ いつもいいね・コメント・フォローをありがとうございます♪ とても嬉しく、投稿の励みになっています♡ ————————————————— @maron.kitchen では『本格かんたんレシピ』を投稿しています💕 見た目は本格的だけど、作ってみると驚くほど簡単♪ ボリューム＆栄養満点の身体に優しい手作りのごはんやおやつレシピを投稿しています♡ 作るときのコツやアレンジも載せているので、毎日の食事作りの参考になれば嬉しいです♪ 作ってみたいと思って下さったかたは🙋‍♀️🙋の絵文字やコメントを是非✨ お待ちしております❤️ ————————————————— 本日は我が家の人気メニュー煮豚🐖 煮豚ってお肉が柔らかくなるまで煮込むととっても時間がかかるから、ちょっと手間だなぁって感じてしまいます💦 今日は煮込み時間を短くするとっても簡単な裏技レシピ♪ 玉ねぎに含まれるたんぱく質分解酵素がお肉を柔らかく仕上げ♪ 疲労回復に効果が期待できる豚肉を玉ねぎと一緒に摂ると吸収率を高めてくれる最高の組み合わせ✨ 玉ねぎを煮込むと甘みが増すので子どもも大好きな味にしあがります♡ 何時間も煮込まなくてよいので、ガス代の節約にもなる♪ 是非お試し下さい♪ レシピは↓ ————————————————— 煮込み時間の少ない！柔らか煮豚🐽 ————————————————— 【材料】2人分 豚バラブロック肉...300g 玉ねぎ...1個 A.水...400ml A.酒・醤油・みりん...各大さじ2 A.砂糖・酢...各大さじ1 卵...2個 【作り方】 (ポイント) 豚バラ肉のかわりに豚肩ロースブロックなど、他のブロック肉でも代用できます。 玉ねぎはフードプロセッサーなどを使うと早くすりおろせます。 ①豚バラ肉は全体にフォークで穴をあける。 ②食品用ポリ袋に作り方1の豚バラ肉とすりおろした玉ねぎを入れて(おろし残った部分も入れる)揉み冷蔵庫で30分以上ねかせる。 ③フライパンの中火で(テフロン加工なら油不要)作りかた2の豚バラ肉全体に焼き色をつける。(玉ねぎの汁は残しておく) ④作り方③にA 水400ml、酒・醤油・みりん各大さじ2、砂糖・酢各大さじ1(ここで③で残しておいた玉ねぎの汁を加える)の調味料を加えて、アルミホイルをかぶせてさらに蓋をして弱火〜中火で20分程度加熱する。 ⑤水分が少なくなるまで加熱したら、蓋をしたまま10分程度放置する。 この間に沸騰したお湯で8分程度卵を茹でる。 —————————————— 最後まで見て下さり、ありがとうございました💕 このレシピは料理歴25年の中で、何度も試作してたどり着いた✨ 見た目は本格的なのに誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています♪ 毎日忙しいけど、バランスのよい食事を簡単に作りたいかたに🥺 レシピを横に見ていただくと、献立になっているので参考にしてみて下さいね♪ レシピは【保存】していただけるといつでも見返すことができますよ♬ ▶︎ @maron.kitchenをフォローして次の『本格かんたんレシピ』もチェックしてみて下さいね✨ ストーリーズではわんぱくな子ども達との日常やLIVE配信のお知らせもしています♪ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️ 🏷️ #煮豚 #煮豚レシピ #柔らかい煮豚 #豚肉 #豚肉レシピ #豚肉レシピ料理 #簡単レシピ #簡単レシピ動画 #料理動画