即席なのに超本格！豚バラスライスのポルケッタ

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

（調理時間25分／準備時間10分） 【材料：2人分】 〇豚バラスライス  250g（1パック） 〇市販のミックスハーブ  適量（小さじ1〜2） 〇塩 1g 〇粒マスタード  小さじ4 〇にんにくチューブ  約8cm 〇スライスチーズ  5〜6枚 〇ベビーリーフ 適量 〇付け合わせ野菜（茹でたじゃがいも、トマト、ブロッコリーなど）  適量 【作り方】 ①ラップに 豚バラを広げて塩をまぶし、粒マスタードとにんにくを塗り込む。 ②ミックスハーブを全体にまんべんなくふる。 ③ベビーリーフ、チーズを重ねて、手前からきっちり巻いてラップを外す。 ④フライパンにオリーブオイル（分量外）を中火で温め、表面を2分ほど焼いて全体に焼き色をつける。 ⑤肉の巻き終わりを下にして耐熱皿に移し、付け合わせ野菜を周りに並べて塩・オイル・ミックスハーブをふる。 ⑥200℃のオーブンで15〜18分焼く。（オーブンによって多少の誤差があります。） ⑦肉と野菜を器に盛り付け、肉はハサミでカット。耐熱皿に出た肉汁をかける。 #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #豚肉レシピ #おうちイタリアン #おしゃれごはん #簡単レシピ