さよ｜米粉.グルテンフリー🌾

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生クリーム不使用のキャラメルパウンドケーキ

日中はまだまだ暑いけど 朝や夕方は少しやわらいできたなと感じるこの頃☺️ ふと、キャラメルのちょっぴり甘めのケーキが食べたくなって作ってみたよ✨ キャラメルソースって手間がかかって難しそうなイメージがあるけど 生クリームを使わずに手軽な材料で作れるソースにアレンジしました☺️ ぜひ作ってみてね！ カットして冷凍もできるので ちょっと甘いもの食べて一息つきたいときにもおすすめだよ❤️ 🥣recipe (生地) ・米粉 80g @tomizawa_shouten ・アーモンドプードル　20g ・ベーキングパウダー　4g ・たまご　2個 ・甜菜糖　40g ・米油 @tsunogroup 50g ・スライスアーモンド　適量 (キャラメルソース) ・甜菜糖50g ・水　　大さじ2 ・無調整豆乳　@marusanai_official 40g ①(キャラメルソース作り) 小鍋に甜菜糖と水を加え、混ぜたら火にかけグツグツ煮立たせる。 ②火を止め、無調整豆乳を加えて混ぜたら、再び火にかけ軽くとろみがつけばok！冷めるとさらにとろみがつくので、先に作っておいてください。 ③オーブンを180度に予熱開始。 ボウルに卵と甜菜糖を入れ、もったりするくらいよく泡立てる。 ④米油を加えてさらに混ぜ、米粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 ⑤キャラメルソースを2/3くらい加えて数回混ぜ、型に流し込み空気抜きをしたら、スライスアーモンドをのせ、180度のオーブンで約25〜30分焼く。 ⑥食べるときに取っておいたキャラメルソースをかけてどうぞ♡ _____________ 初の書籍「こどもとつくる　かんたん米粉おやつ」が 全国の書店にて発売中です！！ 春夏秋冬の食材と米粉を 親子で楽しめる1冊になっています。 本を手に取ってくださった方が こどもと、旦那さんと、大切な人と一緒に。 にっこり美味しいねって。 おやつを通じて 楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしい限りです✨ Amazon・楽天ブックスでもお求めいただけます📚 プロフィール画面、ストーリーハイライトにリンクがありますので、詳細のぞいてみてくださいね！ ____________ #パウンドケーキ #米粉パウンドケーキ #キャラメルケーキ #米粉 #米粉おやつ #米粉レシピ #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #こどもおやつ #ヘルシーレシピ #ヘルシースイーツ#お菓子 #おやつ #簡単