Name: 1番旨いと思った食パンレシピ「クロックムッシュ」
Uploaded: 2022-10-04T05:56:51.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

1番旨いと思った食パンレシピ「クロックムッシュ」

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

1番旨いと思った食パンレシピ「クロックムッシュ」

材料

手順

1. ホワイトソース作り！ ■ホワイトソース■ の◎を軽く混ぜ、レンジで1分チンする。フライパンにバターを入れ弱火にかける。バターが溶けたら小麦粉を入れて混ぜ合わせ、粉っぽさが無くなったら火を止める。温めた牛乳を少し加えて混ぜ合わせる。水分がなくなったら牛乳を少し加えて混ぜ合わせる。弱火にかけ、牛乳を少し加えて混ぜ合わせるを繰り返す。 ※入れる牛乳の量を増やしていき、残りの牛乳が半分以下になれば一気に入れてOK！沸騰したらとろ火にし、混ぜながら1分ほどさらに沸騰させる。火を止めて余熱で2分しっかり混ぜる
2. (1)のホワイトソースを3分の1残す量をパン4枚全て隅々まで塗る。ハムをちぎりながら2枚のパンに乗せて残りのホワイトソースを塗る。ハムが乗っていないパンにチーズをお好みの量乗せ、パンを重ねて上からラップをして馴染ませるよう軽く押しながらプレスする
3. 200℃のオーブンで15～20分ほど焼く

※みやすさのために書式を一部改変しています。