牡蠣のバター酒蒸しレシピ
手順
-
①牡蠣は塩水で振り洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく
-
②白菜を切り分けるのですが！まず白菜の葉っぱと芯の部分に分けて下さい！
-
葉っぱはザク切りでOK
-
芯は5cmほどで切り分けたら、繊維に沿って3mmほどで切り分ける。
-
③バターはコロッと切り分ける（全体的に散らして入れる為）
-
④蓋付きの鍋底に白菜の芯を広げて入れる、その上に牡蠣を広げて入れたらバターを全体的に散らして入れたら、白菜の葉っぱを被せる様にのせる
-
⑤蓋をして、中火で蒸気が上がってくるまで加熱する！蒸気が上がってきたら弱火に変えて10分蒸し上げ火を通す
-
⑥仕上げに、全体的に混ぜ合わせ馴染ませる
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません