Name: 優しい甘さ『さばの味噌煮』
Uploaded: 2024-07-10T05:22:09.000Z
Channel: ayaka

優しい甘さ『さばの味噌煮』

ayaka

優しい甘さ『さばの味噌煮』確実に胃袋をつかめる魚料理といえばこれ🐟笑

材料（2人分）

・さば

2枚
・生姜

1かけ
・長ネギ

1本
☆水

80cc
☆酒

70cc
☆砂糖

大さじ1
☆みりん

大さじ1
☆みそ

大さじ2
☆醤油

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣ 野菜を切る
▶ 長ネギは4cm幅に切る
▶生姜は皮をむいて薄くスライスする
2️⃣ 霜降り
▶ さばは大きければ半分に切り皮目に十字にしっかり切込みを入れる
▶熱湯をかけて水で洗い流す(霜降り)
※これをやることで臭みをとる
3️⃣ 煮る
▶ ☆をフライパンにいれてよくまぜ沸騰したらさばを皮目を上にしていれる
▶隙間にネギと生姜もいれて落し蓋をして弱火で5分煮る
4️⃣仕上げ
▶ 蓋をとって軽く煮つめたら完成

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ 切込みは深くしっかりいれる <今日の2品献立> 鯖の味噌煮ポークビーンズ (タンパク質🐓:さば豚バラ肉) (野菜🥬:ネギじゃがいも人参玉ねぎトマト) (炭水化物🍚:ごはん) フォローとっても嬉しいです🌞🧡 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ 👉🏻@ffam_bangohan

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

おすすめのショート動画

材料（2人分）