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豚のハニーケチャップ炒め

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

豚のハニーケチャップ炒め

材料 （2人分）

  • 〇豚こま肉

    200g

  • 〇塩

    少々

  • 〇こしょう

    少々

  • 〇薄力粉

    大さじ1

  • 〇玉ねぎ

    50g

  • 〇ぶなしめじ

    30g

  • ・ケチャップ

    30g

  • ・ウスターソース

    小さじ2

  • ・はちみつ

    小さじ1

  • 〇オリーブオイル

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① (A)を混ぜ合わせておく。
  • ② 玉ねぎを薄切りにし、ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。
  • ③ 豚こま肉に塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉を全体にまぶす。
  • ④ フライパンにオリーブオイルを熱し、③を中火で炒める。色が変わったら一度取り出す。
  • ⑤ そこに②を加えて少し色づくまで炒める。
  • ⑥ 肉を戻して(A)を加え、全体に絡める。

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