やみつき香ばし白菜
材料
白菜
3～4枚（約200g）
ハーフカットのベーコン
1パック
粉チーズ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/2
マヨネーズ
約小さじ1
ケチャップ
約小さじ1
片栗粉
小さじ2
塩
ひとつまみ (白菜の塩揉み用)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1. 白菜を細切りにしてボウルに入れます。塩（ひとつまみ）を加え、全体的によく揉み合わせます。そのまま約30分置いて白菜に塩を馴染ませます。
-
2. ベーコンも細切りにします。
-
3. 塩が馴染んで白菜から余分な水分が出てくるので、手でしっかりと絞り切ってください。
-
4. 水気を絞った白菜に、細切りベーコンと☆の調味料を全て加え、全体的にムラなく混ぜ合わせます。（これで「生地」の完成です。）
-
5. フライパンに油を薄く馴染ませ、弱火で温めます。完成した生地をフライパンに入れ、広げて円形に成形しながら、香ばしく焼きます。
-
6. 焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も同様に香ばしく焼き上げます。
-
7. 裏表を数回返しながら、全体的に表面がカリッと香ばしくなったら完成です。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (1件)