新玉ねぎのさっぱり甘酢マリネ
産直市場で新玉ねぎを見つけたので早速購入！ 以前作ったナスのたたきの応用で 玉ねぎを甘酢につけてみました♪ さっぱりで最高です。 仕上げに大葉しかなかったのですが みょうが、ツナをこんもり乗せるとさらに 美味しくなる予感がしています。 ＝材料＝＝＝＝＝＝ 新玉ねぎ 2個 ごま油 大さじ1.5 大葉 3枚 「タレ」 しょうゆ 大さじ3 お酢 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 ＝作り方＝＝＝＝＝＝＝ ・タレの材料を耐熱容器に混ぜておく ①新玉ねぎはばらばらにならないように、芯を残してくし切り ②フライパンにごま油を温めて、玉ねぎの両面に焼き色をつける。 ③玉ねぎを熱いままタレに移し、粗熱を取ったらラップをして冷蔵庫で１日寝かす。 ④器に盛り付け、千切りの大葉を散らす。 #新玉ねぎ #新玉ねぎレシピ
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