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ほっこり優しい 『手羽元と大根の甘辛煮』

ほっこり優しい 『手羽元と大根の甘辛煮』 煮込むまでの作業はたったの5分♪ あとは放置で作れる甘辛煮👩🏻‍🍳 ⸝⸝

材料 (2人分)

  • 手羽元

    10本

  • 大根8cm

  • 2個

  • ☆水

    400cc

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆醤油

    大さじ2.5

  • ☆生姜

    1かけ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • ① 大根は皮をむいて2cm幅のいちょう切りにする
  • ② 鍋に☆、大根、手羽元をいれて沸騰させる
  • ③ 沸騰したらアクをとり蓋をして弱中火で20分煮込む
  • ④ ゆで卵を作っておく
  • ⑤ 20分後蓋を開けて中火で10分煮る
  • ⑥ 火を止めて殻をむいたたまごをいれ、冷めるまで置いておく
  • ※食べる時は再度あたためて♪

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 手羽元と大根の甘辛煮 さつまいもサラダ (タンパク質🐓:手羽元 卵) (野菜🥬:大根 さつまいも) (炭水化物🍚:ごはん)

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    YamaDD
    YamaDD
    2025.12.27
    4.0

    生姜が動画に登場しなかったのでスライスと千切り状のもので入れてみました! たまごはうずらのゆで卵作って代用しています。 甘辛煮と言うよりはかなり優しい味付けだと思いましたが大根の味のしみ方がとても良い具合で美味しかったです!

  • たべれぽの写真
    リちゃむ
    リちゃむ
    2025.9.2
    4.2

    本当に簡単に作れました! 優しい味で美味しかったです。 手羽先12本で作ったので醤油だけ気持ちプラス。 ゆで卵は7-8分茹でてから入れました。(間違えてラスト10分の蓋をあけて煮込むときに一緒に入れてしまったのですが、硬くなりすぎてなくてちょうど良かったです!)

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