新じゃがと鶏肉のスパイシー煮込み
材料
新じゃが
2個（中サイズ）
鶏もも肉
1枚（約300g）
水
450cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
濃口醤油
小さじ1
カレー粉
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 鶏もも肉の余分な筋や脂を取り除き、一口大に切る。
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2. 新じゃがを皮付きのまま一口大に切る。
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3. 鍋に鶏もも肉を入れて中火で炒め、表面の色が変わったら新じゃがを加えて炒める。
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4. 水、鶏ガラスープの素、濃口醤油、カレー粉、おろしにんにくを混ぜ合わせた調味料を鍋に入れ、蓋をして弱火で煮込む。
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5. 新じゃがが柔らかくなったらOK
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