腸スッキリお掃除！えのきとしらたきの塩麹きんぴら
🌱材料 えのき 1袋（200g） しらたき 1袋（150g） ピーマン 1個 にんじん 1/2本 塩こうじ 大さじ2.5 ごま油 大さじ1 いりごま 適量 🌱作り方 ①えのきは根元を切り、半分の長さに切る。にんじんは皮をむき、ピーマンはヘタと種を除いて、それぞれ2mmの千切りにする。 ②しらたきは5cm幅に切り、熱湯で茹でてから水を切り、フライパンで乾煎りする。 ③フライパンにごま油を加えてニンジンとピーマン、えのきを加えて中火で炒める。 ④にんじんがしんなりしたら、塩麹を入れ味を調え、水分がなくなるまで加熱してできあがり。 日持ち：冷蔵3~4日 簡単すぎるのに美味しい最強の美腸おかず✨ 子どもたちもバクバク食べます！ ぜひお試しあれ〜🙌 #えのきで簡単夏レシピ #中野市産えのきたけ #えのき#腸活 #食物繊維 #きのこ #塩麹 #時短レシピ #簡単
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