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焼き肉のタレで…麻婆豆腐

焼き肉にタレを利用して、お手軽麻婆豆腐！甘めのタレなので花椒、ラー油、豆板醤、で辛みをプラスしました。 🍀材料🍀 木綿豆腐　1丁 　湯　適量 　塩　ひとつまみ 豚ひき肉　100g ニンニク　1片 サラダ油　大さじ1/2 長ネギ/白い部分(みじん切り) 5cm 長ネギ/緑の部分 5cm 豆板醤　小さじ1 焼肉のタレ　大さじ2 ラー油　小さじ1 花椒　小さじ1 鶏がらスープ　150cc 水溶き片栗粉(大さじ1を同量水で溶く) 約大さじ2 🍀作り方🍀 1.豆腐は1.5cmの角切りにしお湯(塩ひとつまみ入)につける。 2.にんにくはすりおろし、長ネギ白い部分はみじん切り、長ネギ青い部分は斜め切りにする。 3.フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒め、余分な油は拭き取る。 4.一旦火を止め、おろしにんにく、豆板醤、焼き肉のタレ、ラー油、花椒を入れ再び火にかけ、よく混ぜながら炒め、鶏がらスープを加えて煮る。 5. 長ネギ(白い部分と青い部分)を加えて更に暫く煮る。豆腐を湯切りしフライパンに入れ少し煮たら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 6.お皿に盛り付け出来上がり #わが家は焼肉屋さん 　#焼肉のたれでパパッと中華 　#中華　#おうち中華　#おうちごはん　#麻婆豆腐　#おうち晩ごはん　#おうち時間　#おうち時間を楽しむ