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拘りの再現【ファミマの鶏つくね串】

拘りの再現【ファミマの鶏つくね串】 何度も試作して辿り着いた、自身の一品です😊

材料

  • 鶏むね肉

    1枚

  • 小さじ1/2

  • パン粉

    大さじ3

  • A玉ねぎ

    1/4個

  • A酒

    大さじ1

  • A醤油

    小さじ2

  • A砂糖

    小さじ1

  • A鶏ガラ

    小さじ1

  • A一味唐辛子

    3振り

  • Aホワイトペッパー

    4振り

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉と塩をフードプロセッサーにいれ、攪拌する
  • →鶏ひき肉で代用してもOK!
  • ②Aを加え、さらに攪拌する
  • ③一口大にまるめ、160度の油で4〜5分揚げたら完成!

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