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暑い日に食べたい！　ピリ辛冷麺♪

元給食お兄さんの料理飯

元給食お兄さんの料理飯

暑い日に食べたい！ ピリ辛冷麺♪ 一人暮らしだと何品も作るのは大変！1品でお腹いっぱいになる料理の作り方を掲載しています！簡単に作れる！見て作れそう！と思ってもらえたら嬉しいです♪ レシピを載せてます！わからないことはコメント欄で質問してね！

材料 （1人前）

  • 中華麺

    1玉

  • きゅうり

    1/3本

  • もやし

    50g

  • ささみ

    1/2本

  • ゆで卵

    1/2個分

  • キムチ

    30g

  • 水

    200cc

  • 鶏がらスープの素

    大さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 濃口醬油

    大さじ1/2

  • 穀物酢

    大さじ2

  • キムチの素

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①
  • スープの調味料を小鍋に入れ沸かし冷ます
  • ②
  • ゆで卵を作る（沸騰して10分湯がく）
  • 皮を剥き、半分カットする
  • ささみ水ヒタヒタに料理酒・塩少々加えボイルする（水から入れて沸かし5分湯がく）
  • 氷水で冷まし、斜め切りにする
  • ③
  • もやしを短めにカットしごま油少々、塩一つまみ入れレンジに入れる（500w30秒）
  • きゅうり千切りにする（あまりバラバラにしない）
  • 中華麺を湯がき、冷ます
  • ④
  • バランスよく盛り付ける

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