ひみつ酒場

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山椒香るハイボール&冷やし生ピーマン肉詰め

暑くなってきましたね！ おつまみもお酒も爽やかに山椒で決めましょう！ ▼材料 【山椒香るハイボール】 ウィスキー…30ml 炭酸水…150ml 山椒…お好み 氷…お好み 【生ピーマン肉詰め】 ピーマン…お好み 豚ひき肉…200g ★コチュジャン…大さじ1 ★みそ…大さじ1 ★おろしにんにく…小さじ2 ★醤油…小さじ1 ★唐辛子…お好み ★花椒…お好み ▼手順 ①氷水のボールを作る ②ピーマンを洗い半分にカットし種をとる ③①に②を入れて冷やす ④豚ひき肉を動かさずに焼く ⑤④に★の材料を全て入れ混ぜ合わせ煮詰めたら完成 ⑥③の水気をとり⑤と一緒に盛り付けて完成 #お酒を楽しもう #ピーマン #肉詰め #山椒