イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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塩もみ無し！切り干し大根のスピードサラダ

「塩もみ無し！切り干し大根のスピードサラダ」 📚Amazonにて「イソカカのからだ整う野菜のレシピ」予約受付中！　https://amzn.asia/d/6fR3qXt 🛒📕📚 ここからレシピ↓ 材料2-3人前 切り干し大根　20g きゅうり　1/2本 人参　1/3本 ◯きび砂糖　大さじ1/2 ◯醤油 大さじ1 ◯お酢 小さじ2 ◯ごま油 小さじ2 いりごま　小さじ1/2 作り方 1.人参ときゅうりを千切りにする 2.切り干し大根はお湯で1分ほどもどし、食感が残る程度で水からあげる。しっかり絞って水気を切る(長い場合は食べやすい大きさに切る) 3.ボウルに◯をまぜる 4.切り干し大根と一緒に③のボウルにくわえて混ぜ合わせる 5.いりごまを指でひねってふりかける きゅうりや玉ねぎを和えてサラダにする時って、塩揉みをすることが多いんですが、急いでる時はその一手間が惜しい💦 じゃあ、水分がでることまで見越して味付け濃くしたらいいんじゃない？👀と思って生まれたサラダ。切り干し大根でカルシウムも食物繊維もたっぷり！冷蔵庫に3日保存できるからたっぷり作って副菜に☺️これで野菜不足もこわくない！ #切り干し大根 #サラダ