焼きかぼちゃとモッツァレラのサラダ

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

【材料:2人分】 ◯かぼちゃ 200g ◯オリーブオイル 大さじ1 ◯はちみつ 大さじ1 ◯バルサミコ酢 大さじ2 ◯モッツァレラチーズ 1/2個 ◯塩 適量 ◯生ハム 適量 ◯ブラックペッパー 適量 ◯イタリアンパセリ 適量 【作り方】 ［下準備］ かぼちゃは種と皮を取り、厚さ5mm程度の一口サイズに切る。 ①かぼちゃとオリーブオイルをフライパンに入れ、中火で焼き、塩をふってから取り出す。 ②バルサミコ酢とはちみつを入れ、トロみがつくまで弱火でひと煮立ちさせる。 ③器に①を盛り、手でちぎったモッツァレラチーズを盛り付け、モッツァレラチーズに塩をふる。 ④生ハムをちらし、ブラックペッパー、②のソース、刻んだイタリアンパセリをかける。 #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #かぼちゃレシピ #映えレシピ #ワインに合うおつまみ #簡単レシピ