超楽うま！レンチン豚バラ大根の重ね蒸し

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 大根： 約10cm 豚バラスライス肉： 1パック（約200g） 片栗粉： 適量 塩コショウ： 少々 トッピング： 鰹節、刻みネギ（各適量） 【合わせ調味料】 ポン酢：50cc おろしニンニク：少々 【作り方】 1. 大根は皮を剥き、すべて薄いスライスにします。豚バラ肉は長さを半分に切り分けます。 2. 広げた豚肉に塩コショウを振り、表面に片栗粉を薄くまぶします。 ※片栗粉をまぶすことで、お肉の旨味を閉じ込め、タレもよく絡みます。 3. スライスした大根を3枚ほど少し重ねて並べ、その上に豚バラ肉を広げてのせます。これを繰り返し「大根→肉→大根」の順にすべて重ねていきます。 4. 重ねたものを食べやすい大きさに切り分け、耐熱皿に並べます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分〜8分、様子を見ながら火が通るまで加熱します。 5. 加熱している間に、ポン酢とおろしニンニクを混ぜ合わせておきます。 6. 火が通ったらラップを外し、合わせたポン酢を回しかけます。仕上げに鰹節と刻みネギを散らせば完成です！ はい！できあがり〜 大根を薄くスライスすることで、短い加熱時間でもお肉の脂を吸ってトロトロに仕上がりますので是非一度お試し下さい。 #豚バラ大根 #豚バラ大根レシピ #簡単レシピ #レンチンレシピ #おうちごはん