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サクッと香ばしい無限ちくわ

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

サクッと香ばしい無限ちくわ

材料

  • ちくわ

    1パック

  • ☆小麦粉

    大さじ2

  • ☆片栗粉

    大さじ2

  • ☆マヨネーズ

    小さじ1

  • ☆粉チーズ

    小さじ1

  • ☆カレー粉

    小さじ1/5

  • ☆おろしニンニク

    少々

  • ☆水

    大さじ2〜3 (固さ調整しながら)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ボウルに☆を全て入れ、ダマがなくなるようによく混ぜ合わせます。
  • 2. ちくわを5〜6等分の輪切りにし、(1)のボウルに入れます。
  • 3. ちくわに衣が均一に絡むように、しっかりと混ぜ合わせます。
  • 4. フライパンの底一面に、厚さ1mm程度になるように少量の油を入れ、中火で温めます。
  • 5. 油が温まったら、火力を弱火に落とし、衣を纏わせた（3）のちくわを広げて入れます。
  • 6. しばらく動かさずに揚げ焼きにし、底の衣が固まってきたら、ちくわをひっくり返します。
  • 7. ある程度、表面の衣が固まってきたら、全体的に混ぜ合わせながら、表面がサクッと香ばしいキツネ色になるまで揚げ焼きを続けます。
  • 8. 全体的に衣が固まり、サクッと香ばしく仕上がったら、しっかりと油を切って完成です！

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜 サクサクで香ばしく、一度食べたら止まらないクセになる無限ちくわは、おつまみに最高にヤバい絶品なので、ぜひ一度作ってみてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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