ズッキーニと豚肉の塩麹蒸し
ズッキーニと豚肉の塩麹蒸し📝
ズッキーニの上に、塩麹で揉んだ豚肉を乗せて電子レンジで温めるだけ。
蒸す料理って、何か味気ない、食べた気がしない、っていうイメージかもしれませんが
塩麹がお肉を柔らかくし、味に深みが出て、ご飯がもりもり進みます🍚
暑さでバテバテの今日は、これと、冷奴とビールが欲しい。。。笑🍻
【材料3人分】
・豚ばらスライス肉200g
・ズッキーニ1本
・塩麹大さじ2
・胡椒適量
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