ほっこり！ピーマンひじき
こんばんは！ 今日は栄養たっぷり簡単な【ピーマンひじき】をご紹介します🫑 ーーーーー □材料 ・ピーマン 4個 ・乾燥ひじき 10g ・油揚げ 1枚 ・ごま油 大さじ1 ・水 250cc ・お酒、みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 ・だし粉末（無塩） 大さじ1.5 ・醤油 大さじ1 （🙆♀️お酒、みりん、醤油が同じ 🙋♀️砂糖ちょっと少なめ 💁♀️だし多めでなんとなく覚える） □作り方 ①ひじきを表示時間通り水で戻す ②ピーマンを細切りに、油揚げはお湯で油抜きして細切りにする ③フライパンにごま油を加えて、ピーマンをさっくり炒める ④油が絡まったら、油揚げとひじきを加えて炒めたら水、お酒、みりん、だし粉末を加えて全体を混ぜ合わせたら蓋をして5分程度煮込む ⑤醤油を加えたら混ぜながら水分を飛ばしながら煮込む ⑥水分が半分くらいに減ったら火を止めて、鍋留めをしてできあがり 大好きなひじきをたっぷりピーマンで煮込みにしてみました🫑 ほっこりする味でほっとするおかずです☺️ 冷蔵庫で2〜3日保存可能なので、ちょっとしたおかずやお弁当にもおすすめです✨ ひじき煮と聞くとちょっぴり難しそうな、めんどくさそうな感じがしますが 今回はさーっと調味料を加えてことこと煮込むだけにしてみました ピーマンの種やヘタは煮込むとクタクタになるので一緒に食べていますが、 気になる方は取り除いて食べてください😌 栄養たっぷりでたくさん食べても飽きない味です！ぜひ試してみてください〜！ ✐☡———————— 簡単シンプルな野菜のレシピを心がけています𓂑 𓌈 □旬の野菜を皮も芯もまるっと美味しく □体が整うヘルシーレシピ □地球に優しい暮らし をゆるりと発信しています @gohantowatashi.1228 いいね・フォローいつもありがとうございます ◡̈ コメントや質問もいつでもお待ちしています〜！ -——————— #ピーマン#ひじき#副菜#作り置き#弁当のおかず
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