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とろけるレンチン茄子の明太子バター和え

ぽちゃぽちゃチャッキー

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とろけるレンチン茄子の明太子バター和え レンチン茄子の明太子バター和えの作り方

材料

  • 茄子

    3本

  • バター

    20g

  • 明太子

    1本

  • おろしニンニクと生姜

    各小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①茄子のヘタを切り落とし、皮が固いので全体的に切り込みを入れる。
  • ②茄子をラップで包み込み、電子レンジ600wで5分加熱して火を通し柔らかくする。
  • ③ボウルに、バター・明太子（中身だけ）・おろし生姜・おろしニンニクを入れておく。
  • ④茄子に火が通ったら、熱々の間に食べやすい大きさに切り分けた③に入れる。
  • ⑤混ぜ合わせてバターや明太子などを全体的に絡める。
  • はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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