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No.10 業スーの麻婆豆腐の素で【麻婆炒め】

ドントカーナ

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No.10 業スーの麻婆豆腐の素で【麻婆炒め】 レシピ帳 NO.10【麻婆炒め】

材料 （2人分）

  • 豚こま

    200g

  • 玉ねぎ

    60g

  • 人参

    30g

  • ピーマン

    4個

  • 厚揚げ(三角)

    2個

  • 冷凍なす

    230g

  • サラダ油

    大さじ1

  • 大人の麻婆豆腐の素

    1袋

  • しょうゆ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①：人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、厚揚げは短冊切りにしておく。
  • ②：野菜を湯がく。人参→玉ねぎ→厚揚げ→ピーマン→豚肉の順に鍋に入れ茹でこぼしておく。
  • ③：冷凍なすは、レンジで2分程加熱し、半解凍の状態にする。
  • ④：フライパンにサラダ油を入れ、茄子に焦げ目がつくまで炒める
  • ⑤：豚肉に火が通り、なすに焦げ目がついたら、②を入れ、炒め合わせる。
  • ⑥：「大人の麻婆豆腐の素」を⑤に入れ炒め、最後にしょうゆを入れて味を整えて、完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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