食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

寒い日に食べたい!蕪のすり流しの作り方

寒い日に食べたい!

材料

  • 1個(500g)

  • 出汁

    600cc

  • 薄口醤油

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①蕪の皮を厚めに剥きとる
  • ②蕪を優しく擦り下ろす
  • ③擦り下ろした蕪をザルに上げ軽く水気を切る
  • ④鍋に出汁と薄口醤油を入れ煮立たせる (自分好みの味付けでOK!少し濃い目のお吸い物を作る感じです)
  • ⑤水溶き片栗粉で薄いとろみを付ける
  • ⑥③を加えサッ混ぜながら煮て蕪に火を通す (アクを取り除く)
  • はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません