Megumi【楽しい食卓】

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\8万人が保存/ 混ぜて焼くだけフォカッチャ

お手軽フォカッチャでいつもの食卓をちょっと格上げしてみない？ 試してみてね🥂 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 ・強力粉…200g ・塩…3g ・砂糖…3g ・ぬるま湯…200ml ・ドライイースト…3g ・オリーブオイル…大さじ1 ・好みのトッピング 作り方 ①ボウルに強力粉・塩・砂糖・ドライイースト・ぬるま湯を入れる ②ハンドミキサー（無ければゴムベラで◎）で滑らかになるまで混ぜる ③ラップかキツく絞った濡れ布巾をかけて一次発酵（４０度：約1時間） ④オーブン皿にクッキングシートを敷き、③を流し入れ表面を平らにしたら塩ひとつまみ（分量外）をふる ⑤④に手でオリーブオイルを塗り指で穴を開け、ローズマリー（分量外）を乗せる ⑥蓋をして二次発酵（４０度約１０分）後、オーブンを230度に予熱する。そのとき生地はオーブンの近く（寒くないところ）に置いておく ⑦予熱が完了したら17〜19分焼いて完成 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本格的なフォカッチャではないけれど、簡単でアレンジが効いて食べるのも作るのもリピートしたくなる我が家のフォカッチャが大好きです（自分で言っちゃうw） たくさんの方に見ていただき、作っていただき、「美味しかった！」の感想をもらえるのが本当にほんっとに嬉しくて😭 これからもたくさんの方に楽しんでもらえたらいいなと思ってます！ 今年もよろしくお願いします🥂 #パン#フォカッチャ#自家製パン