トマト牛肉湯
旬のトマト🍅を入れた爽やかな牛肉湯です。柔らかく煮えた牛肉と、肉から出たうま味たっぷりのスープをお楽しみください。 【材料】4人分 牛すね肉…400g トマト…1個(200g） 大根…300g 人参…100g しいたけ…1個 長ねぎ（青い部分）…1本分 水…1000ml 酒…大さじ1 生姜スライス…1片分 花椒粒…小さじ1 黒粒こしょう…小さじ1 八角…1個 【作り方】 ①外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットし牛肉、水、ねぎ、しょうが、酒を入れ蓋をしスイッチを入れる。 ②トマト、大根、人参、しいたけは食べやすい大きさに切る。お茶パックに花椒、黒粒こしょう、八角を入れておく。 ③スイッチが上がったら、ねぎとしょうがを取り出し、アクを取る。 ④具材と香辛料を加え、外鍋に水を1.5杯追加し蓋をして再度スイッチを入れる。 ⑤外鍋の水が減って来たら水を追加し、お肉が柔らかくなるまで1時間半ほどじっくり煮込み、最後に塩で味を調えて完成。 #大同電鍋 #電鍋 #電鍋料理 #電鍋レシピ #料理動画 #レシピ動画 #トマト #牛すね #台湾 #台湾料理 #牛肉麵 #牛肉レシピ #スープレシピ
コメント (0件)
コメントがまだありません