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厚揚げのピリ辛生姜焼きの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

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材料

  • 厚揚げ

    1p

  • シュレッダータイプのチーズ

    適量

  • ☆濃口醤油・酒・みりん

    各大さじ1

  • ☆おろし生姜

    小さじ2

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆チュジャン

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①厚揚げは厚さが半分になる様に切り分ける。
  • ②フライパンに、切り分けた厚揚げの揚がっている面を下にして並べて入れたら、弱火でじっくり香ばしく焼き上げる。
  • ③厚揚げをひっくり返して、裏面も同様に香ばしく焼き上げたら、火を消す。
  • ④☆を回し入れ、フライパンの余熱を利用しながら厚揚げの表面にタレを絡める。
  • ⑤厚揚げを熱々の間に盛り付けたら、チーズを表面にトッピングする。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

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