《ワンパン》包丁いらず！豚こまプルコギ
簡単!一気にできるワンパンおかず 豚こまはコスパ良しで助かりますよね～ 包丁を使わず どんどんフライパンに入れて 炒めていくからお手軽です！ 野菜もたっぷりとれて嬉しい！ ごはんののっけてもいいし、 次の日のお弁当にも重宝します。 調理時間：20分 材料4人分 豚こま切れ肉 400g ニラ 1束 舞茸 1株 もやし 1袋 にんじん 1/2本 (肉の下味) コチュジャン、 砂糖、おろしにんにく 各大さじ1 酒 大さじ2 ——— しょうゆ、みりん 各大さじ1/2 ごま 大さじ1 サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ1 作り方 下準備 豚こま切れ肉に下味を加えてなじませる。 1 ニラの根元をキッチンバサミで小口切り切ってフライパンに入れ、 サラダ油を加えて弱火にかける。 2 香りが立ってきたら豚肉を加えてほぐしながら炒める。 3 肉の色が変わって火が通ったら、 舞茸を細かくバラバラにして加え、 もやし、ニラは3～4㎝の長さに キッチンバサミで切って加える。 にんじんは千切り器で千切りして加えていき、 ごま油を回しかけて炒める。 4 野菜がしんなりするまで炒めたら、 しょうゆ、みりんを加えて味を調整し、 ごまをふって火を止める。 ポイント *ニラの代わりに細ねぎを使ったり、舞茸の代わりにしめじなんかでも美味しくできます。 #プルコギ #豚こま切れ肉 #豚こま #豚こま肉 #ワンパン #コスパ飯
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