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トースターで作る♩サクサク!【米粉クッキー】

トースターで作る♩サクサク!【米粉クッキー】 米粉100%! 乳製品不使用! 少ないオイルでサクサク! トースターであっという間にできる 【米粉クッキー】ができました😋🤎 クッキー🍪 無性に食べたくなる時ありませんか😚⁈ 今回は袋で簡単に😊 20分ほどで あっという間に完成😚🙌 オイルも極力少なくし ヘルシーなのにサクサクを実現! 焼きたてからサクサクといただけますよ🤝 完全に冷めるとポリサク食感🫶 オイルはココナッツオイルを使用☺️ ココナッツオイルの香りが わからない程の量にしているので 苦手な方でも大丈夫かなと思います☺️ 他の油でも代用可能です😊 今回の米粉はサクサク仕上がる 波里さんのお米の粉を使用しました☺️ 製菓用でもやはり吸水率が異なるため 他の米粉だと若干生地感が変わることがあります。 成形しずらかったりした場合は 1g単位で米粉の調整をしてみてください😌 (共立食品さんの米の粉は米粉62gに)

材料 (約15枚〜17枚)

  • ◇製菓用米粉

    60g(波里さんお米の粉を使用)

  • ◇塩

    ひとつまみ

  • ◇卵

    20g

  • ◇メープルシロップ

    15g

  • ◇ココナッツオイル(油)

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ➀卵はよく溶きほぐす。
  • ➁ビニール袋(マチ無しが良い)に米粉60g
  • 塩ひとつまみを入れ、空気を入れて振る。
  • ➂卵20g.メープルシロップ15g.ココナッツオイル10g
  • を加えて、よく揉み混ぜてまとめる。
  • ➃成形し、約5mmの厚さでカットし
  • フライパン用アルミホイルに乗せて
  • トースト(予熱無し)機能で約13分〜15分焼く。
  • (機種によるので、様子を見ながら焼いてください)
  • *共立食品さんの米の粉使用の場合は62gで。
  • *トースターは温度設定があれば180℃で
  • 15分〜17分。
  • *袋ではなくボウルで生地作りでも
  • もちろんOKです🙆‍♀️
  • *フライパン用アルミホイルが無ければ
  • アルミホイルに油を塗って使用してください。

投稿者からのコメント

......................................... もしメープルシロップが無い〜って方は 食感が変わりますが(ポリポリ寄りに) きび砂糖などの砂糖15gに豆乳を5gほど足して 作ってみてください😊 超お手軽即席クッキー🍪 ぜひお試しください🥰

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