エリンギとほうれん草パプリカのガーリックバター炒め

aidog｜家事がラクになるヒント

JA中野市産のエリンギをたっぷり2パック使用！厚切りにして焼き色をつければ、食べ応えはまるでステーキ。彩り野菜と合わせて華やかなおかずに仕上がります。 材料（2〜3人分） * エリンギ … 2パック * 冷凍ほうれん草 … 70〜100g * パプリカ（赤 or 黄） … 1個 * にんにく … 1片 * バター … 20g * 醤油 … 大さじ1弱 * 油 … 少々 作り方 1. エリンギは縦に厚切り、パプリカは細切りにする。 2. フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。 3. エリンギを並べ、両面こんがり焼く。 4. 冷凍ほうれん草とパプリカを加え、バター・醤油で味付け。 5. 彩りよく盛り付けて完成。 #きのこでらく旨推しレシピ #JA中野市産きのこ