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エリンギとほうれん草パプリカのガーリックバター炒め

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JA中野市

エリンギとほうれん草パプリカのガーリックバター炒め JA中野市産のエリンギをたっぷり2パック使用!厚切りにして焼き色をつければ、食べ応えはまるでステーキ。彩り野菜と合わせて華やかなおかずに仕上がります。

材料 (2〜3人分)

  • エリンギ

    2パック

  • 冷凍ほうれん草

    70〜100g

  • パプリカ(赤 or 黄)

    1個

  • にんにく

    1片

  • バター

    20g

  • 醤油

    大さじ1弱

  • 少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. エリンギは縦に厚切り、パプリカは細切りにする。
  • 2. フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
  • 3. エリンギを並べ、両面こんがり焼く。
  • 4. 冷凍ほうれん草とパプリカを加え、バター・醤油で味付け。
  • 5. 彩りよく盛り付けて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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