ほくほくフライドかぼちゃ

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 かぼちゃ：1/4個（小ぶり） おろしにんにく：小さじ1/2程度 塩コショウ：適量 片栗粉：適量 油：フライパンの底一面に広がる程度 【作り方】 1. かぼちゃの種とワ綿をスプーンで丁寧に取り除き、水で洗い流し、水気を拭き取る。 2. 綿を取り除いた部分の果肉を少し削るように取り除く。（ヌルつき防止） 3. かぼちゃを割り箸くらいの太さの棒状に切る。 4. 切ったかぼちゃをボウルに入れ、おろしにんにく、塩コショウを加えて全体に絡める。 5. 10分ほど置いて、かぼちゃから余分な水分が出てくるまで馴染ませる。 6. 片栗粉をたっぷりめにまぶし、全体にしっかりと絡める。 7. フライパンに底一面に広がる程度の油を入れ、中火で温める。 8. 油が温まったら弱火にし、かぼちゃを間隔を空けて並べ入れる。 9. 片面を約1分動かさずに揚げ焼きにする。 10. かぼちゃをひっくり返し、もう片面も約1分揚げ焼きにする。 11. その後、混ぜながら約3分、弱火でじっくりと火を通す。 12. かぼちゃに火が通ったら、火力を中火に戻し、30秒ほど混ぜながら加熱し、表面をさらにサクサクにする。 はい！できあがり〜 #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理で笑顔