ダイエット料理研究家　鈴木沙織

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レンジで！簡単ショートケーキ【生音レシピ】

こんばんは💡 今回はクリスマスにピッタリの “ショートケーキ” をご紹介します💕 レンジだけで作れる簡単ケーキです🍴 ぜひお試しください✨ ーーーーーーーーーーーー ショートケーキ ーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※500ml丸型ふたつきの耐熱容器・1台分 ■スポンジ生地 卵　1個 低脂肪乳、おからパウダー　各大さじ1 甘味料(サラヤ[ラカントS]を使用)　小さじ2 ベーキングパウダー　小さじ1/2 ■クリーム 生クリーム　大さじ6 甘味料(サラヤ[ラカントS]を使用)　大さじ1 レモン汁　小さじ1 イチゴ(サンド用・ヘタを取って半分に切る)　4個分 ■トッピング用 イチゴ(飾り用・半分に切る)　3〜4個分 【作り方】 ①スポンジ生地の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ、数回トントンと落として空気を抜き、ラップをせずに電子レンジで2分加熱し、逆さにして型から外す。 ②クリームの材料をボウルに入れてツノが立つくらいのホイップクリームを作る。 ③①を横半分に切り、②の1/4量をスプーンでぬってサンド用のイチゴをのせ、さらに②の1/4量をぬってスポンジを重ねる。 ④残りのクリームを上部と側面にぬり、飾り用のイチゴをのせる。 【ポイント】 ・生クリームはレモン汁を加えることでたんぱく質が凝固するため、あっという間にホイップクリームができます。 ・スポンジ生地は「オールインミックス法 」で作っています。一度にすべての材料を混ぜる方法ですが、細粒のおからパウダーを使用することで、ふるわなくてもよいので便利です。 ・ケーキは1辺を切る度に包丁を湯で温め、軽くふいてから切ると断面をきれいにカットできます。 【保存期間】 冷蔵　1日間 【1/4切分の栄養】 カロリー 123kcal たんぱく質 2.6g 脂質 11.2g 糖質 3.5g YouTubeでもレシピ 投稿中🎥 →『まんぷくやせごはん』で検索してみてくださいね🥰 #鈴木沙織 #魔法のやせスイーツ #神やせスイーツ
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