平日も🍋ウィークエンドシトロン風パン😆
🎦動画レシピ 今日は… 【ウィークエンドシトロン風パン】 をご紹介します 100均レモンピール使って、平日でも気軽に作って食べたくなるレモン風味なパンです🍋 ＜材料＞ 強力粉 150g 薄力粉 50g 塩 3g 砂糖 15g ドライイースト 3g 卵1個+水 85g 牛乳 90g 溶かしバター 20g レモンピール 20g アイシング用 粉砂糖 30g レモン汁 大さじ1/2 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、卵、水、牛乳を合わせた水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなったら、溶かしバターを加えて、テカリが無くなるまで混ぜる。 レモンピールを加えて、折りたたむようにし、平らにならす。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。ドレッジで6個に切る。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 🍋仕上げ🍋 粉砂糖とレモン汁を合わせてアイシングを作る。粗熱がとれたパンにアイシングをかけ、あればレモンの皮やピスタチオをトッピングする。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ#吉永麻衣子 #レモンピール
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