厚揚げのねぎ塩柚子胡椒焼き
材料
厚揚げ
1パック（2枚入り）
白ネギ
1本
水
50cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
片栗粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 厚揚げを6等分に切り、白ネギはみじん切りにする。
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2. フライパンを弱火で温め、厚揚げを並べ、両面に焼き色がつくまでじっくり焼く。
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3. 厚揚げを焼きながら、みじん切りにした白ネギを加えて、しんなりするまで炒める。
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4. 火を止めて、よく混ぜた合わせ調味料を回し入れる。
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5. 再び弱火で加熱し、全体を混ぜ合わせながら、とろみがつくまで煮絡める。
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6. 皿に盛り付け、フライパンに残ったネギダレをたっぷりかける。お好みでいりごまを振る。
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