はらぺこもも

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揚げずに作る！鮭の南蛮漬け

お手軽に揚げずに作ります！ しかもおいしすぎ✨ 【材料(2人前)】 ・生鮭切り身 2枚 ・玉ねぎ(大) 1/4個 ・人参 30g ・ピーマン 1/2個 ・片栗粉 大1 ・塩 少々 ・サラダ油 大1 ★水 大3 ★酢 大3 ★醤油 大2 ★きび砂糖 大1.5 ★和風だし 少々 ★輪切り唐辛子 ひとつまみ 【作り方】調理時間⏳25分(置く時間除く) ①鮭は骨を抜き、皮を剥いだら3等分に切る。塩を振って10分置く。 ②鮭の水分をペーパーで拭き取ってから片栗粉をまぶす。サラダ油(小2)を中火で温めたフライパンに鮭を並べて5分焼く。裏返して同様に焼いたら取り出しておく。 ③★をあわせておく。 ④玉ねぎは薄くスライス。人参・ピーマンは皮や種、へたを除いて千切り。 ⑤サラダ油(小1)を引いたフライパンで人参を3分炒める。そこへピーマン、玉ねぎも加えて軽く炒めたら火を止め★を加えて混ぜる。 ⑥鮭を入れた容器に熱い状態の⑤を入れて30分以上置いたら完成！ ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻‍🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂ #南蛮漬け #魚料理 #鮭 #ヘルシー料理 #ヘルシーレシピ #ヘルシーおかず #ダイエット #節約レシピ #節約料理 #おうちごはん #レシピあり #飯テロ #和食 #雨の日を楽しもう #food #cooking