材料 （2人分）

• 牛肉

  200g

• 砂糖

  大さじ1

• 牛脂

  1個

• 長ネギ

  1本

• 絹豆腐

  1丁（300g）

• ■タレ■酒

  大さじ2

• ■タレ■みりん

  大さじ1

• ■タレ■醤油

  大さじ2

• ■タレ■味の素

  1つまみ

• ■タレ■片栗粉

  小さじ2分の1

• ■タレ■水

  50ml